Продажа, ремонт, монтаж и облуживание
Будни с 9 до 20, Выходные по договоренности
Продажа, ремонт, монтаж и облуживание
Будни с 9 до 20, Выходные по договоренности
Продажа, ремонт, монтаж и облуживание
Будни с 9 до 20, Выходные по договоренности
Пиво хранится в специальных камерах
(кегераторные камеры, колдрумы)
с определенным температурным режимом.
-
Температура хранения зависит от сорта пива
Оптимальная температура в помещении для хранения крепкого пива — 13-15°C. - Для напитка с низким содержанием алкоголя или безалкогольного температура должна быть на уровне 7-10°C.
- «Живое» пиво требует ещё более низкой температуры хранения — около 3,5°C.
Количество (50 литровых) кег в холодильной камере:
Рекомендации
Самые распространенные варианты кегераторных камер - это камеры из сендвич панелей, либо каркасные камеры из OSB-3 панелей.
Камера может быть любого размера и формы.
Материал изготовления также особого значения не имеет.
Материал изготовления также особого значения не имеет.
Идеальным выбором станут: сендвич панели ПИР, либо экструдированный пенополистирол (XPS).
Чуть хуже показывает себя пенопласт. Из-за шариковой пористой структуры в процессе охлаждения будет скапливаться влага, что приведет к появлению плесени.
И совсем плохой выбор – это минеральная вата. Она накапливает большое количество влаги.
Главное условие – это толщина утепления стен, пола, потолка. Для экономичного расходования электроэнергии холодильного агрегата и поддержания правильной температуры в камере толщина утепления должна быть не менее 80мм теплоизоляционного материала.
Важно понимать, что если ваша камера является «комнатой» в помещении, то толщина и материал стен не имеют значения – обязательно потребуется дополнительная теплоизоляция материалами, представленными выше.
